加什么化解烈辣白酒变绵柔?
白酒的燥辣是酿制工艺带来的问题,后期可以用不同风格的多种白酒来勾调,以掩盖白酒其它味道的不足,不如,加其他酯类物质含量较高的、酸味较多的、陈味较重的等来调整口感。
绵柔白酒哪种好喝?
1.郎酒酱香型白酒,红花郎酒十传承“四高两长,二九八七”酱酒酿制古法,由“生、长、养、藏”工艺法则酿制贮存,入口绵柔顺滑。酒体透明,醇香酱味,让人回味无穷。 2.习酒酱香型白酒,甄选无色透明无嗅的赤水河河水酿造,白酒入口绵柔顺滑,味甜爽口。发酵用的高粱和小奶色泽黄金,颗粒饱满均匀,酿造出醇香迷人美酒。